MAANALAINEN PUUTARHA



Konsepti: RaivioBumann
Asiakas: Helen Oy
Yhteistyökumppanit: Pinoa Oy, alueen kahvilat, ravintolat ja torit
Visualisoinnit: Caroline Moinel

Ultralokaali ruoantuotanto muuttaa Helsingin keskustaan, kun entinen konesali ja maanalainen tila muuntuu maanalaiseksi puutarhaksi. Vertikaaliviljellyt versot, idut ja syötävät kukat päätyvät kaupunkilaisten lautasille ja kauppakassiin metrien päästä kasvatuspaikaltaan.
Helenin maanalaisten tilojen innovatiivinen käyttö muuttaa kaupunkiruokakulttuuria ja tuo kiertotalouden ratkaisut konkreettisiksi ja näkyviksi.







CARGO COLLECTIVE, INC. LOS ANGELES, CALIF. 90039—3414